Sumatra – kawa ziarnista Sumatra 100% Arabica

Sumatra – kawa ziarnista Indonezja 100% Arabica do ekspresu i przelewu

Kawa Sumatra to wyjątkowa 100% Arabica pochodząca z indonezyjskiej wyspy Sumatra. Uprawiana w cieniu tropikalnej dżungli na wysokości 900–1600 m n.p.m., dojrzewa powoli, rozwijając głęboki, rustykalny i intensywny profil smakowy. Charakterystyczna metoda obróbki Giling Basah (łuskanie na mokro) nadaje jej pełne body, niską kwasowość i niepowtarzalny, ziemisto-czekoladowy charakter.

Jeśli szukasz kawy o mocnym, dzikim aromacie, niskiej kwasowości i wyraźnych nutach gorzkiej czekolady — Sumatra będzie doskonałym wyborem do espresso oraz metod przelewowych.

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO EKSPRESU, KAWIARKI I PRZELEWU:

Profil smakowy – Sumatra 

• łagodna i pełna smaku
• gorzka czekolada
• tropikalne runo leśne
• nuty kakao
• ziołowe i ziemiste akcenty
• delikatny, pikantny finisz

Najważniejsze informacje o kawie

Profil palenia –

Kwasowość –

Metoda obróbki – giling basah (łuskanie na mokro)

Dlaczego Sumatra jest wyjątkowa?

Indonezyjska tradycja uprawy kawy sięga XVII wieku. Sumatra wyróżnia się nie tylko klimatem i żyznymi, wulkanicznymi glebami, ale przede wszystkim unikalną metodą obróbki Giling Basah, która nadaje ziarnom charakterystyczny jadeitowo-zielony odcień oraz intensywne, głębokie body. Wilgotny, tropikalny klimat i dojrzewanie w cieniu drzew sprawiają, że kawa zyskuje naturalną słodycz i ziemisto-ziołowy charakter.

Charakter i aromat

W filiżance wyczuwalne są nuty:

• gorzkiej czekolady
• kakao
• ziemi i drewna cedrowego
• ziołowych akcentów
• subtelnych tonów dymnych

Kawa ma gładkie, słodkie body i niską kwasowość. Doskonale sprawdza się jako espresso oraz Americano, oferując głęboki, intensywny i lekko pikantny finisz.

Dla kogo jest ta kawa?

• dla miłośników kaw o niskiej kwasowości
• dla osób ceniących ziemiste i czekoladowe profile
• dla fanów intensywnego, pełnego body
• do espresso i Americano
• do ekspresu automatycznego, kolbowego i metod przelewowych

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Sumatra jest kwaśna?
Nie — charakteryzuje się niską kwasowością i głębokim, pełnym body.

Co wyróżnia metodę Giling Basah?
To indonezyjska metoda łuskania na mokro, która nadaje kawie intensywny, ziemisty charakter i wyjątkową strukturę.

Czy nadaje się do mleka?
Tak — jej czekoladowo-ziemisty profil dobrze łączy się z mlekiem w cappuccino i latte.

Jeśli szukasz kawy o głębokim body, niskiej kwasowości i intensywnym, czekoladowo-ziemistym charakterze — Sumatra będzie doskonałym wyborem.