Kawa ziarnista BOLIVIA 100% Arabica

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO EKSPRESU, KAWIARKI I PRZELEWU:

Profil smakowy:

• Intensywna i złożona
• orzechy
• owoce

Profil palenia -

Kwasowość -

Metoda obróbki - na mokro

Boliwia położona w sercu Ameryki Południowej posiada wyjątkowe warunki przyrodnicze do uprawy kawy.

Wysokogórskie krajobrazy i żyzne gleby, duża wilgotność i gorący klimat, tworzą wprost idealne warunki dla uprawy kawowców, które owocują wyjątkowo smaczną kawą.

Boliwia znajduje się na 33 miejscu największych producentów kawy na świecie, co stanowi mniej niż 1% rynku światowego. Związane jest to z tym, że jej producenci borykają się z ograniczeniami technologicznymi, ubóstwem i problemami transportowymi.

Krzewy kawowe są uprawiane przez drobnych rolników, głównie na obszarach wiejskich w Beni Cochabamba, Santa Cruz, Pando i Tarija. Prawdziwym centrum uprawy jest jednak usytuowana w tropikalnym rejonie Yungas prowincja Caranavi, gdzie skoncentrowane jest ponad 90% krajowej produkcji.

Kawa boliwijska uprawiana jest w Andach boliwijskich na wysokości od 1200 - 2000 m n.p.m., w ścisłych warunkach ekologicznych, bez pestycydów i nawozów sztucznych.

Kawa ziarnista Arabica Bolivia pozyskiwana jest ręcznie, przygotowywana na mokro i suszona na tzw. łóżkach afrykańskich. Czas zbiorów trwa od lipca do listopada.

Ziarna tej arabiki są idealną propozycją dla miłośników klasycznego smaku.

Owoce wyczuwalne w napoju znakomicie współgrają z czekoladą, orzechami i korzennym smakiem co podczas degustacji zapewnia niezapomniane wrażenia. Wyczuwalne są nuty mandarynki, moreli, cytryny, jabłka i gruszki.

Złożony profil smakowy, pełne body, intensywny aromat i kwasowość wyczuwalna, ale umiarkowana tworzą niesamowite połączenie. Na podniebieniu pozostawia gładki posmak.

Jest to kawa idealna do espresso, cappuccino czy latte.