Kawa ziarnista CONGO KIVU 100% Arabica

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO: EKSPRESU, KAWIARKI I PRZELEWU

Profil smakowy:

• łagodna i zrównoważona
• karmel
• orzech włoski
• owoce cytrusowe

Profil palenia -

Kwasowość -

Metoda obróbki – na mokro

Bogata gleba wulkaniczna i malownicze wzgórza są idealne do uprawy wysokiej jakości kawy. Produkcja różnych odmian Arabiki w Demokratycznej Republice Konga, koncentruje się głównie na terenach położonych w pobliżu jeziora Kivu. Dzięki specyficznemu mikroklimatowi, kawy wokół jeziora są oryginalne i bardzo owocowe. Obszar ten może poszczycić się bujną roślinnością, która zapewnia idealne otoczenie dla kawowców. Kawę Kivu uprawia się na wysokości od 1500 do 2000 m n.p.m. i sortuje się metodą „na mokro”. Okres jej zbiorów przypada na miesiące od marca do czerwca. Region Kivu jest jednym z najsłynniejszych kawowych zakątków Afryki, a jego wyjątkowy klimat jest fundamentem znakomitej kongijskiej Arabiki. Ze względu na szczególną bliskość regionu Kivu do parku narodowego, obszary ściśle ze sobą współpracują, aby jak najlepiej chronić świat zwierząt i roślin oraz ludność. Wspólny projekt kawowy ma na celu wydobycie z kaw tego, co najlepsze i zapewnienie środków do życia ponad 7000 rodzin, zajmujących się uprawą kawy.

Smak tej kawy  charakteryzuje się przyjemną intensywnością orzeźwiających aromatów owoców, limonki i czekolady. Dzięki sąsiadującemu parkowi narodowemu i tropikalnemu klimatowi, kawowce mogą się rozwijać i budować zrównoważony aromat.

Arabica Congo Kivu ma w sobie wyraźną słodycz karmelu, wzbogaconą o smak orzechów włoskich z bardzo subtelną kwasowością owoców cytrusowych. Wysoka zawartość kofeiny sprawia, że Arabica Kongo Kivu to wyjątkowo pobudzająca propozycja dla wszystkich miłośników intensywnych wrażeń.

Jest to kawa pełna w smaku, która ma w sobie wszystko czego potrzebuje doskonałe espresso. Jest również idealną bazą do kaw mlecznych. W metodach alternatywnych uwidacznia swoje dzikie, afrykańskie pochodzenie. Parująca filiżanka tej kawy jest pełna w smaku i daje olbrzymią przyjemność.