Oznaczenie kawy ziarnistej SHB oznacza twardość ziarna oraz jego wysoką jakość - kawę pochodzącą z plantacji położonych na wysokości od 1450 do 1900 m. n. p. m.

Pierwsze krzewy kawowca pojawiły się w Gwatemali pod koniec XVIII wieku jednak prawdziwy rozwój tego przemysłu to dopiero połowa XIX wieku. Dziś kraj ten uchodzi za jednego z najważniejszych producentów kawy w tym rejonie świata.

Gwatemala nazywana jest krajem wiecznej wiosny, ponieważ doskonałe warunki pogodowe panują tam niemal przez cały rok. Gospodarka tego państwa opiera się przede wszystkim na rolnictwie, którego istotną częścią jest właśnie uprawa kawy. Kraj plasuje się też w pierwszej dziesiątce najważniejszych kawowych rejonów świata.

Gatunek Guatemala SHB uprawiany jest na wulkanicznej glebie Sierra Madre i zaliczany jest do jednej z najszlachetniejszych i najbardziej aromatycznych kaw na świecie dostępnych obecnie na rynku.
Wulkaniczna gleba, na której rosną krzewy kawowca zawiera prawdziwą bombę składników odżywczych i minerałów, a erupcje wulkaniczne sprawiają, że do gleby dostają się ogromne ilości związków azotu, co niezwykle ją użyźnia i jest najlepszym naturalnym nawozem. W efekcie ziarna tej arabiki pełne są wszystkiego co w naturze najlepsze.

W Gwatemali zbiór owoców odbywa się od grudnia do kwietnia.
Jest to kawa zbierana ręcznie, a jej wiśnie poddawane są obróbce „na mokro”.

Arabica Guatemala SHB intryguje swoim złożonym smakiem i tropikalnym aromatem. Jest zrównoważona i bardzo aromatyczna. Przywita Cię wyjątkowym, łagodnym smakiem kakao i świeżych orzechów włoskich oraz zaskoczy swoją słodyczą. Oczaruje dość wyrazistym, kwiatowo-owocowym aromatem. Do tego dochodzi przyjemna kwasowość, gładkie body, subtelny odcień cytrusów i korzenne, zmysłowe nuty w tle. Tak właśnie smakuje jedna z najlepszych kaw świata.

Jeśli chcesz skosztować jednych z najszlachetniejszych ziaren w świecie kawoszy, wybierz kawę Guatemala SHB od Magnificent Coffee.

Według nas jest to pozycja obowiązkowa na degustacyjnej mapie świata. Idealnie nadaje się do kaw mlecznych oraz do kawy w wersji czarnej. Nam najlepiej smakuje zaparzona w ekspresie ciśnieniowym i French Pressie.  

Profil smakowy:

łagodna i zrównoważona

świeży orzech włoski

kakao

Profil palenia - średnie

Kwasowość - średnia

Metoda obróbki -  na mokro

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO:

KAWĘ WYPALAMY ZAWSZE W DNIU WYSYŁKI !!!