Inni klienci kupili również
Kawa smakowa ziarnista Tiramisu
Kawa smakowa ziarnista Tiramisu

36,00 zł

Kawa smakowa ziarnista Vanilla
Kawa smakowa ziarnista Vanilla

36,00 zł

Kawa smakowa ziarnista Chocolate
Kawa smakowa ziarnista Chocolate

28,80 zł

Cena regularna:

36,00 zł

Najniższa cena: 36,00 zł
Duży zestaw kaw pod metody przelewowe
Duży zestaw kaw pod metody przelewowe

232,00 zł

szt.
Odmiany ziaren kawowców arabiki cz. 2
70.jpg

Świeżo palona kawa arabika.

Dzisiaj umówimy kolejne odmiany arabiki, o których koniecznie powinniście przeczytać, a już na pewno koniecznie ich skosztować.

Geisha to jedna z najbardziej pożądanych odmian kawy na świecie. Jest to kawa, która nie ma sobie równych pod względem aromatu i złożoności smaku. Odmiana ta jest bardzo wymagająca do optymalnej hodowli. Oprócz dużych wymogów w postaci odpowiedniej wysokości powyżej 1450 m n.p.m. dodatkowo podatna jest na choroby takie jak grzyby oraz mikroorganizmy. Największą popularność zyskała po wygranej w kawowym konkursie Best of Panama w 2004 roku. Jest to jedyna kawa w historii, która utrzymała się na pierwszym miejscu przez kolejnych pięć lat. Zachwyciła jurorów aromatem bergamotki z wyczuwalną cytrusowo kwiatową słodyczą. Najlepiej ocenianie kawy tej odmiany dochodzą do ceny nawet 400 $ za 1 kg kaw (surowych ziaren).

Smaki Świata

Odmiana Caturra jest z naturalną mutacją kawy Bourbon. Została odkryta w Brazylii w stanie Minas Gerais w latach 30-tych XX wieku. Zawiera ona mutację jednego genu Bourbon, który powoduje, że krzewy Caturra w porównaniu z Bourbonem, są bardziej zwarte, wyraźnie niższe i często uznaje się je za odmianę karłowatą. Caturra uprawiana jest na wysokościach od 1000 do 1600 m n.p.m. i niestety jak większość arabik jest podatna na wszelkie choroby i szkodniki. Hodowcy tej odmiany arabki mogą pochwalić się wysokimi zbiorami i świetną jakością, ich rośliny jednak potrzebują ciągłego nadzoru oraz nawożenia. Aktualnie Caturra występuje w Kolumbii, Nikaragui i Kostaryce, a nieco rzadziej w Brazylii. Wytwarzana z tych ziaren kawa charakteryzuje się przyjemną kwasowością, nieco niższym poziomem przejrzystości i słodkości oraz umiarkowaną intensywnością smaku.

Maragogype

Odmiana Maragogype charakteryzuje się największym rozmiarem ziarna, którego długość sięganawet do 2 cm . Ze względu na rozmiar, ziarno to zwane jest również słoniowym (elephant bean). Krzewy tej niezwykłej kawy zostały odkryte w brazylijskim mieście Maragogipe w 1870 roku i to stąd właśnie pochodzi jej nazwa. Obecnie Maragogype występuje głównie w Brazylii, Meksyku i Ameryce Środkowej. Jest mutacją odmiany Typica, której krzewy posiadają bardzo duże liście, dające raczej nie za duże zbiory. Jej krzewy adaptują się już na wysokości 700 m n. p. m., ale aby uzyskać zadowalający smak i dobrą jakość kawa ta powinna rosnąć sporo wyżej, nawet na poziomie od 1100 do 1400 m n. p. m. Maragogype jest często poszukiwana i doceniana przez koneserów kawy, ponieważ posiada zbalansowany smak i naturalną słodycz.

Ziarna kawy sklep

Ethiopian Heirloom (Etiopskie Dziedzictwo) – mieszanka odmian pochodzących z Etiopii, głownie z regionów Yirgacheffe, Sidamo i Harrar. Charakteryzują się rozbudowanym profilem smakowym z nutami cytrusów, kwiatów oraz czekolady. Etiopskie Dziedzictwo to mieszanka najszlachetniejszych, prastarych odmian kawowych, które są doceniane przez wszystkich kawoszy na całym świecie. Kawa z Etiopii to dar tego afrykańskiego kraju dla całego świata. Etiopia jest kolebką i miejscem narodzin kawy, gdzie owoce kawowca były wykorzystywane już w pierwszym tysiącleciu p.n.e.

Przeczytaj również: https://www.magnificentcoffee.pl/blog/wpis/odmiany-ziaren-kawowcow-arabiki

Nasze Bestsellery

DARMOWA DOSTAWA 

Darmowa dostawa
OD 170 PLN
Darmowa dostawa (Paczka w ORLEN) już od 169,99 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Zapisz się na nasz newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl