Najlepsza kawa ziarnista i herbata liściasta

 

Kawa ziarnista z Etiopii cieszy się bardzo dużą popularnością niemal na całym świecie. Nic dziwnego - według wielu niektóre jej gatunki uważane są za światową czołówkę.

Etiopia

Kawa z Etiopii w najczystszej postaci

Kraje położone w strefie równikowej bardzo często stanowią doskonałe miejsce do upraw kawowych ziaren. Widzimy to zarówno po ogromnym zainteresowaniu produktami zarówno z Ameryki Południowej, jak również Afryki. Kawa z Etiopii cieszy się bardzo dużą popularnością niemal na całym świecie. Nic dziwnego - według wielu niektóre jej gatunki uważane są za światową czołówkę. Co ma na to wpływ? Przede wszystkim tradycyjny sposób uprawy. Nie korzysta się ze sztucznych nawozów oraz pestycydów - kawa z Etiopii praktycznie nie zawiera jakichkolwiek barwników, co automatycznie pozwala w stu procentach cieszyć się autentycznym smakiem. Wynika to niestety z biedoty panującej w regionie, która objawia się także w samym sposobie uprawy. Od ponad tysiąca lat kawa uprawiana jest praktycznie w ten sam sposób, co znajduje odzwierciedlenie w samym smaku.

Kawa Etiopia - czym wyróżnia się napój z centralnej Afryki?

Oprócz korzystnego klimatu, na jej jakość wpływają również zaskakująco żyzne gleby oraz przekazywane od pokoleń techniki jej zbiorów oraz obróbki. Jak ważna dla tego kraju jest kawa? Etiopia i jej gospodarka w dużej mierze opiera się właśnie w dużej mierze na eksporcie ziaren. Dwa najbardziej popularne gatunki etiopskiej kawy - Sidamo i Yirgacheffe - znajdziecie oczywiście w naszym sklepie. Ich nazwy, jak w wielu przypadkach na całym świecie, biorą się od nazw regionów, w których są uprawiane. Wysokojakościowa kawa - Etiopia słynie z niej, podobnie jak kilka innych afrykańskich krajów - z tego regionu charakteryzuje się nutami cytrusowymi. Przy spożywaniu Sidamo możemy poczuć także głębokie, pikantne nuty. W przypadku Yirgacheffe, uznawanej za jedną z najsmaczniejszych kaw na świecie, wyczuwalne są nuty cytrynowo-pomarańczowe, które doskonale komponują się z jej żywym smakiem.

Etiopia - kawa symbolem afrykańskiego kraju

Nietrudno się domyślić, co symbolizuje Etiopia. Kawa z tego kraju podbija serca smakoszy na całym świecie, a mimo to znaczna część jej ziaren pozostaje w centralnej części Afryki. Pomimo bardzo wysokiej temperatury, spożywanie kawy w Etiopii traktuje się niemal jako obowiązkową część każdego dnia. Rdzenni mieszkańcy tego regionu piją ją w sposób niestandardowy z europejskiej perspektywy. Mianowicie dodają do niej sól oraz masło, co w Polsce byłoby nie do pomyślenia. Na szczęście jeżeli chcemy się napić kawy prosto z Etiopii, możemy zrobić to w dowolny sposób. Gorąco polecamy Sidamo do delikatnego espresso, a Yirgacherre do parzenia ulubionego napoju w ekspresie ciśnieniowym.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Zapisz się na nasz newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl