Cold Brew to orzeźwiająca kawa na zimno przygotowana przez nas dużo wcześniej. Nadaje się idealnie na gorące dni kiedy nie mamy ochoty na ciepłe napoje. 

Przepis na Cold Brew

Poniżej przedstawiamy Wam sposób przygotowania tego orzeźwiającego napoju:

Pierwszym czynnikiem jest dobór odpowiednich ziaren kawy. W tym przypadku polecamy ziarna np. z Kenii albo Columbii ponieważ mają owocowy profil smakowy, który idealnie pasuje do orzeźwiającego zimnego kawowego napoju.

Do przygotowania Cold Brew potrzebujemy najlepiej szklanego naczynia. Jeśli chcemy przygotować litr napoju mielimy 60 gram średnio zmielonej kawy (grubości cukru białego). Zmieloną kawę wsypujemy do naczynia po czym zalewamy litrem zimnej przefiltrowanej wody. Wszystko bardzo dobrze mieszamy i szczelnie zamykamy.

Ostatnim etapem przygotowań jest wsadzenie pojemnika do lodówki na min. 10 - 12 godzin. Po tym czasie kawę przelewamy przez filtr do naczynia z którego możemy pić już gotowy napój.

Jak smakuje Cold Brew ?

Zawiera w sobie niewyobrażalne bogactwo smaków i aromatów. Jest pozbawiona kwasowości oraz goryczy. Zawiera ona mniej kofeiny niż zwykła kawa jednak zdecydowanie lepiej orzeźwia w gorące i upalne dni.

Poniżej krótki filmik, który pomoże w przygotowaniu Cold Brew na kilka ciekawych sposobów.

Masz ochotę na aromatyczną kawę? Odwiedź Nasz sklep!