Herbata biała Pai Mu Tan Lemon-Grapefruit

Pai oznacza biały, Mu Tan - piwonię. Nasza biała herbata Pai Mu Tan, nazywana też białą piwonią, jest klejnotem z niezmierzonego skarbca chińskich specjałów.

Produkcja Pai Mu Tan jest możliwa tylko przez kilka dni w roku. Od końca marca do początku maja, w małym ogródku herbacianym w chińskiej prowincji Fujian, powtarza się procedurę dotyczącą tego skarbu - ze szczególną starannością. Tylko nieotwarte pąki z delikatnymi srebrnymi włoskami i dwoma młodymi liśćmi są ręcznie zbierane i przetwarzane. Pai Mu Tan wymaga najmniej etapów przetwarzania ze wszystkich herbat - po zbiorze, liście są tylko krótko fermentowane i delikatnie suszone powietrzem. Ze względu na ten proces, biała herbata zawiera więcej składników niż inne rodzaje, ma także niską zawartość kofeiny. Dzięki specjalnej obróbce Pai Mu Tan nie staje się gorzki. Nazwa białej herbaty pochodzi od koloru jej liści, ponieważ suszenie na słońcu pozwala zachować drobne, biało-srebrzyste rzęski młodych listków i pąków herbaty.

Napar oferowanej Pai Mu Tan Lemon-Grapefruit w słonecznym kolorze, jest delikatnie aromatyczny. Smak od pierwszego łyku zaskakuje harmonią. Tutaj biała herbata spotyka się z owocową świeżością! Połączenie soczystego grejpfruta i kwaśnej cytryny gwarantuje, że Twoje herbaciane serce zabije szybciej.

Przy dłuższym parzeniu biała Pai Mu Tan Lemon-Grapefruit potrafi pokazać swoje drugie oblicze – robi się wtedy bardziej zdecydowana i mocniejsza, a w smaku dominuje lekko drzewna nuta. Może pojawić się też bardzo krótka goryczka.

Ta biała herbata, uważana za jedną z najstarszych i najcenniejszych, jest często określana jako cesarski przysmak herbaciany!

Skład: herbata biała Pai Mu Tan, papaja kandyzowana, ananas kandyzowany, suszona skórka cytryny, aromat, trawa cytrynowa

Kraj pochodzenia: Chiny

Sposób zaparzania:

Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę
Temperatura wody: ok. 70°C
Czas parzenia: 3-4 min

Po zaparzeniu oddziel liście od naparu.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.