Kawa ziarnista BRAZIL DECAF 100% Arabica
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO EKSPRESU, KAWIARKI I PRZELEWU:
Profil smakowy:
- Łagodna i zrównoważona
- orzechy
- czekolada
Profil palenia -
Kwasowość -
Metoda obróbki - na sucho
Brazylia nazywana "Krajem Kawy" to bez wątpienia kraj pachnący kawą.
Jest jej największym producentem na świecie. Jej zbiory stanowią 1/3 całych światowych plonów. Przyczyniło się do tego głównie ukształtowanie terenu i sprzyjające warunki klimatyczne.
Do najważniejszych rejonów uprawy należą położone w południowo-wschodniej części kraju prowincje: Parana, Minas Gerais i Sao Paulo.
Brazylijska kawa rośnie na terenach usytuowanych od 400 - 1600 m n.p.m., co nie pozwala na zaliczenie wszystkich produktów do wysoko rosnących. Wysokość położenia plantacji, zdecydowanie odróżnia kawę brazylijską od kaw z Ameryki Centralnej, gdzie często plantacje mają położenie powyżej 1 500 m. n.p.m. Jest to ważna informacja ponieważ oznacza niską kwasowość kawy, albo inaczej uzasadnia legendarną łagodność kaw brazylijskich.
W Brazylii okres zbiorów przypada na miesiące od czerwca do września. Zebrane dojrzałe owoce najczęściej poddawane są obróbce na sucho. Po oczyszczeniu, przez okres do 4 tygodni, są suszone na słońcu.
Niezbędnym elementem przygotowania kawy bezkofeinowej jest proces dekofeinizacji.
Oferowana przez nas kawa bezkofeinowa poddawana jest już na etapie segregacji ziaren naturalnemu procesowi usunięcia z niej kofeiny w tzw. procesie "Swiss Water proces".
W tej metodzie pozbawienia ziarna kawy kofeiny (w odróżnieniu od innych metod - chemicznych) moczy się ją w wodzie. Podczas przebywania zielonych ziaren w wodzie oddają one prawie 99,9% kofeiny. Metoda ta jest naturalna i najzdrowsza dla finalnego klienta.
Kawa pozbawiona jest kofeiny, traci swoje właściwości pobudzające lecz cały czas posiada pełny smak i aromat kawy.
Polecana dla osób lubiących smak tego wyjątkowego naparu lecz nietolerujących kofeiny.
Może być idealnym rozwiązaniem dla osób cierpiących na nadciśnienie, cukrzycę, bezsenność, a także dla kobiet w ciąży i karmiących matek.
Brazylijska arabica ma łagodny, klasyczny i zrównoważony smak z wyczuwalnymi nutami orzechowo - czekoladowymi.
Kawy, uprawiane na niższych terenach niż w niektórych południowoamerykańskich państwach, wyróżnia też niższa kwasowość, którą nieco zwiększa proces dekofeinizacji.
Opinie, z których została wyliczona średnia, są wystawione przez zweryfikowanych klientów, którzy dokonali zakupu w sklepie.
Milena
Bardzo fajna delikatna kawa. Przyjemny smak.
Katarzyna
Bardzo dobra kawa z wyczuwalna nuta orzechów. Karmie piersia i nie mogę sobie pozwolić na kofeinę. Dzięki tej kawie przynajmniej na chwile mogę wrócić do normalności
Ania
Bardzo dobra, aromatyczna, jednocześnie delikatna, kremowa kawa. Brak kofeiny nie odbiera jej smaku. Znakomita, jeśli ma się ochotę na pyszną małą czarną, ale nie chce się dodatkowego pobudzenia albo nie toleruje się kofeiny. Na pewno kupię kolejną porcję :)