Kawa ziarnista MEXICO ALTURA 100% Arabica

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO EKSPRESU, KAWIARKI I PRZELEWU:

Profil smakowy:

• intensywna i zbalansowana
• orzech laskowy
• czekolada

Profil palenia -

Kwasowość -

Metoda obróbki - na mokro

Meksyk to barwne państwo, które znajduje się w pierwszej dziesiątce największych producentów kawy na świecie. Rocznie państwo to wytwarza około 5 milionów worków kawy z czego około 50% meksykańskiej arabiki przeznaczane jest na eksport.

Arabica Meksyk Altura uprawiana jest w stanach Chiapas, Veracruz i Oaxaca.

Krzaki kawowca uprawiane są wyłącznie na wysoko położonych plantacjach około 1200 - 1500 m n.p.m. ( oznaczenie Altura ma podobne znaczenie jak SHG i odnosi się do ziaren wyróżniających się najwyższą jakością ).

Ziarna Mexico Altura pochodzą z urodzajnych, wulkanicznych gleb w południowych pasmach górskich. Dzięki wysokiemu położeniu i równomiernym deszczom kawa Mexico Altura dojrzewa wolniej, jednak idealne wysokogórskie warunki pozwalają uzyskać jej bardziej zrównoważony i czysty smak kawy.

Niezwykle ważnym, dodatkowym atutem kaw z Meksyku jest ich ekologiczność.

Plantatorzy z tego kraju w większości stosują jedynie ekologiczne i naturalne sposoby uprawy.

Meksykańskie kawy zwykle przetwarzane są metodą „na mokro”, a czas zbiorów przypada od listopada do marca.

Kawa ziarnista Meksyk Altura uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych kaw świata. To kwintesencja orzechowej przyjemności połączonej ze słodyczą czekolady i karmelu przeplatanej jasnymi akordami świeżych cytrusów.

Świetnie zbalansowana kawa ujmuje także odurzającym, zaskakującym zmysły smakiem korzennego cynamonu.

Pełna intensywność i średnia kwasowość są tym, co docenią prawdziwi smakosze kawy. Warto spróbować tej kawy zarówno w postaci espresso oraz mlecznego cappuccino.