Blue Butterfly Pea Matcha Flower Powder

Blue Butterfly Pea Matcha Flower Powder to kwiaty klitorii ternateńskiej  wysuszone i zmielone na drobny proszek, który można dodać do mleka kokosowego, latte, smoothie, jogurtu, naleśników czy posypać ulubiony deser, jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia. 

Napar w kolorze indygo od stuleci wykorzystywany jest w medycynie ajurwedyjskiej na ból, stres, pamięć, wzrok. Regularne jej spożywanie obniża poziom cholesterolu i zapobiega cukrzycy. Ma działanie przeciwzapalne, moczopędne oraz rozluźniające. Dodatkowo ma dobroczynny wpływ na pracę mózgu. Kwiat klitorii, starannie wysuszony, zawiera głównie flawonoidy wpływające w znacznym stopniu na przebieg procesów leczniczych w organizmie.

Blue Butterfly Pea Matcha po zaparzeniu znana jest ze świetlistego koloru indygo i delikatnego smaku. Można ją parzyć samodzielnie albo z innymi herbatami lub ziołami. Potrafi również zaskoczyć! W połączeniu z cytryną czy limonką uzyskamy zaskakującą zmianę koloru na różowo-fioletowy. Można ją również łączyć z miętą, miodem, a zimą polecamy zaparzyć ją z imbirem.

Smak blue matcha jest opisywany jako naturalny, drzewny i ziemisty, podobny do smaku niektórych herbat zielonych. Napój można spożywać na ciepło i na zimno. Popularne są koktajle z dodatkiem niebieskich płatków. Zamrożona w kostki blue matcha rozpuszczając się powoli zmienia kolor napoju.

Sproszkowane kwiaty klitorii w kuchni używane mogą być do barwienia deserów, drinków, jogurtów czy herbat. W krajach swego naturalnego występowania niebieskie kwiaty są wykorzystywane jako barwnik. W Tajlandii produkuje się niebieski syrop. W kuchni malajskiej jest wykorzystywany do barwienia ryżu. W Birmie zaś smaży się płatki kwiatów zawinięte w cieście.

Często bywa podawana w spa i wellness. Rewelacyjnie sprawdza się jako relaksujący i uspokajający napój na wieczór.

Blue Butterfly Pea Matcha Flower Powder to najwyższa jakość, mielony jest sam niebieski kwiat bez zielonych szypułek i liści. Jest naturalna i nie zawiera sztucznych barwników.

Skład: Blue Butterfly Pea Matcha Flower Powder 100%

Kraj pochodzenia: Wietnam

Sposób zaparzania:

Ilość herbaty: pół łyżeczki

Temperatura wody: ok. 90 °C
Czas parzenia: ok. 5 min

Po dodaniu soku z cytryny, napar zmienia kolor na różowo-fioletowy.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.