Kawa peruwiańska

Kawa Peru - prosto z serca Andów

Ameryka Południowa w dużej mierze kojarzy się z pewną tajemnicą oraz podróżą w głąb nieznanego kontynentu. Peru stanowi jeden z najważniejszych przystanków dla każdego podróżnika. Możemy podziwiać tam zarówno ruiny Machu Picchu położone w sercu Andów, jak również amazońską dżunglę. Ze względu na suche tereny klimatu zwrotnikowego u podnóża gór, można uprawiać tam przede wszystkim kawę. Jeżeli chodzi o warunki w jakich powinna dojrzewać kawa, Peru stanowi jedno z najlepszych miejsc na całym świecie. To właśnie na wysokości niemal 2 tysięcy metrów nad poziomem morza dojrzewają ziarna Arabiki, które w niedalekiej przyszłości mogą znaleźć się w Twojej kuchni lub spiżarni. Chociaż kawa z Ameryki Południowej jeszcze nie zdobyła takiej popularności jak brazylijska odmiana, to jednak warto skosztować aromatycznego napoju prosto z Peru.

Kawa z Peru - czystość na pierwszym miejscu

W wielu regionach świata, z różnych względów, nie używa się pestycydów oraz sztucznych nawozów do plantacji. Przykładowo Etiopia wykorzystuje naturalne składniki przede wszystkim ze względu na słabą sytuację gospodarczą. Kawa z Peru natomiast należy do wyjątkowych napojów ze względu na w pełni świadome uprawy w zgodzie z ekologią. Taki stan rzeczy to szereg korzyści dla wszystkich zainteresowanych. Na pierwszym miejscu trzeba docenić smak. Brak chemikaliów sprawia, że kawa z Peru zachwyca aromatem oraz wyczuwalnymi nutami smakowymi. Plantatorzy cieszą się bardzo dobrą renomą na całym świecie, przez co ich sytuacja ekonomiczna może iść tylko w górę. Wreszcie całkowite wyeliminowanie pestycydów to ukłon w stronę ochrony środowiska.

Czym wyróżnia się kawa peruwiańska?

Większość gorących napojów posiada swoje charakterystyczne akcenty, dzięki którym najwięksi smakosze niemal od razu wyczują region ich pochodzenia. W znaczącej większości kawa peruwiańska to arabica uprawiana na zboczach Andów w wielu dystryktach. Na uwagę zasługuje ta pochodząca z San Martin. Żyzna gleba, górskie powietrze oraz klimat zwrotnikowy pozwalają naturze stworzyć przepyszny napój. Kawa peruwiańska przetwarzana jest na mokro, co pozwala utrzymać głębię smaku oraz kwasowość na odpowiednim, nienaruszonym poziomie. Jakie smaki skrywa w sobie kawy ziarniste pochodząca z serca Andów? Przede wszystkim czekoladowy aromat znakomicie łączy się z wyczuwalnym orzechem oraz wanilią. Wszystko to dopełnia lekki posmak cynamonu i karmelu. Bez problemu można ją przygotować zarówno w tradycyjny sposób, jak również w ekspresie.

Dla miłośników kaw z tego regionu w ofercie znajduje się także kawa brazylijska.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Zapisz się na nasz newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl