Najlepsza kawa ziarnista i herbata liściasta

 

Kawa ziarnista z Gwatemali zachwyci Cię swoim smakiem niezależnie od tego, czy przygotujesz ją w ekspresie, French Pressie, czy w sposób tradycyjny.

Gwatemala

Latynoska kawa - Gwatemala liderem w regionie

Strefa równikowa oraz zwrotnikowa należy do najlepszych terenów do uprawy wielu roślin. Jedną z nich jest kawa. Gwatemala słynie z uprawy ziaren, które po obróbce mogą trafić do Twojego ekspresu w każdy poranek. Bez wątpienia nie bez znaczenia są warunki, w których rozwija się kawa w Ameryce Środkowej. Zbierana tutaj arabica należy do światowej czołówki. Ten teren charakteryzuje się dużą liczbą regionów położonych bardzo wysoko nad poziomem morza. Jak ważna dla tego kraju jest kawa? Gwatemala należy do czołowej dziesiątki na całym świecie, jeżeli mówimy o eksporcie jej ziaren do innych państw. Region Huehuetenango leży na północny zachód od stolicy i graniczy z największym krajem w regionie, czyli oczywiście Meksykiem.

Kawa Guatemala - sposób uprawy i przygotowania

Sposród wielu możliwych roślin do uprawy, dlaczego akurat kawa? Guatemala, a szczególnie region Huehuetenango, charakteryzuje się bardzo żyznymi glebami pochodzenia wulkanicznego. W połączeniu z wysokością oraz panującymi przez cały rok odpowiednimi warunkami pogodowymi daje to doskonałe połączenie właśnie do uprawy kawy. W jaki sposób wpływ wulkanu tak dobrze oddziałuje na ziarna? Dzięki związkom azotu, które w naturalny sposób stają się najlepszym naturalnym nawozem. Gleba Sierra Madre uznawana jest za jedną z najszlachetniejszych na całym świecie, przez co kawa właśnie z tego regionu należy do ulubionych wyborów wielu zainteresowanych. Podobnie jak w wielu państwach w regionie Ameryki Środkowej i Południowej, tutaj także kawę zbiera się w sposób ręczny. Proces ten trwa od października do marca. Ziarna zimą poddawane są obróbce na mokro - myciu w krystalicznej wodzie - a następnie suszą się na słońcu. Dopiero wtedy można powiedzieć, że ziarna są gotowe do wysyłki.

Kawa z Gwatemali pełna oryginalnych aromatów

Każdy region ma swoje unikatowe smaki, jednak Ameryka Środkowa charakteryzuje się łagodnymi odmianami oraz słodkim, cytrusowym aromatem. Kawa z Gwatemali poniekąd także wpisuje się w ten schemat. Opiera się ona na bardzo przyjemnym dla podniebienia mixem orzechów włoskich oraz kakao. Nieco inaczej wygląda sytuacja z cytrusowymi aromatami. Mocno wyczuwalne są nuty owocowe, aczkolwiek niekoniecznie mowa tutaj o pomarańczach lub cytrynach. Dojrzałe śliwki oraz morele dają aromaty, które stanowią bardzo przyjemny, aczkolwiek niewątpliwie zaskakujący finisz. Kawa z Gwatemali zachwyci Cię swoim smakiem niezależnie od tego, czy przygotujesz ją w ekspresie, French Pressie, czy w sposób tradycyjny.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Zapisz się na nasz newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl