Kawa ziarnista HONDURAS GEISHA 100% Arabica

KAWA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO:

KAWĘ WYPALAMY ZAWSZE W DNIU WYSYŁKI !!!

Profil smakowy:

Idealnie zrównoważona

czekolada

cytrusy

Profil palenia – średnie

Kwasowość - średnia

Metoda obróbki – na mokro

Honduras jest trzecim w krajach Ameryki Łacińskiej producentem kawy po Brazylii i Kolumbii, a co za tym idzie jest szóstym eksporterem na świecie.

Arabica Honduras Geisha to wyjątkowa kawa, której tradycje uprawy sięgają, aż 1794 r. Jest efektem pracy 64 plantatorów, którzy skupieni są na rodzinnej farmie Jerusalén.

Plantacje kawowców arabiki znajdują się w gminie Trinidad, w miejscowościach El Carmen, Montecristo, El Guineal, El Güijo i Carretal i mają łączną powierzchnię ok 35 ha.

Bardzo wilgotny i gorący klimat tropikalny z obfitymi opadami deszczu występujący w Hondurasie kształtują wyśmienitą arabikę. Honduras Geisha zalicza się do kategorii SHG i Premium ze względu na to, iż uprawiana jest na wysokości powyżej 1450 m n.p.m.

Honduras Geisha poddawana jest obróbce „na mokro”. Zebrane dojrzałe owoce są przekazywane najpierw do miażdżenia w pulperach. Następnie odbywa się proces fermentacji, który trwa od 12-16 h. Kawa suszona jest na patio w sposób naturalny, a na koniec usuwa się otoczki pergaminowe z powierzchni ziaren. Gotowe ziarna są sortowane i pakowane w worki jutowe. 

Honduras Geisha to kawa wyjątkowo zbalansowana dla każdego, kto ceni sobie czekoladową przyjemność. Nie brakuje jej również soczystych, cytrusowych nut.

Kawę Arabica Honduras Geisha polecamy szczególnie pod espresso oraz kawiarkę.